Bıçak sızdırmaz bir termostat içerir ve kutudan çıkar çıkmaz kullanıma hazırdır.
Sır kapağının açılması için doğru sıcaklığa önceden kalibre edilmiştir.
Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten yapılmış olan bu bıçak, 10” uzunluğunda ve 2” genişliğindedir.
Terletmeyen, rahat tutuşlu ahşap bir sapa sahiptir.
